Canal du Midi, Francia meridional

El canal du Midi, que existe desde más de 300 años, fue construido por Pierre Paul Riquet entre 1667 y 1680, con la ayuda de cerca de 12.000 trabajadores, que excavaron 7,000,000m³ de tierra para conectar Toulouse y Sète, representando asé 250km de canal, construido sin maquinaria durante el reinado de Louis XIV concebido para permitir el transporte de mercancías entre el Océano Atlántico y el mar mediterráneo, ahora es utilizado casi exclusivamente por barcos de placer.

Durante su viaje Usted descubrirá un canal alineado por árboles, y que serpentéa a través de la pista de los "Cathars", pasando por esclusas, puentes y acueductos de la época.

Usted apreciará la calma de las pequeñas aldeas pintorescas, que han preservado su encanto y su tradición gastronomía.

Prácticamente intacto puesto que el canal du Midi fue reconocido en 1996 por UNESCO como sitio de la herencia de la humanidad.